本日の動画は「限定質問で相手を動かす」です。

飲食店が単価平均を上げるためにするのが食後の飲み物やデザートの追加を勧めることですが、この時やりがちなのが「お食事後にお飲み物はいかがでしょうか？」「ケーキはいかがですか？」

このように拡大質問（オープン質問）で聞くのはお客様に断る口実を与えているのも同然です。ご注文に導くために有効なのが「限定質問（クローズ質問」です。「コーヒーか紅茶はいかがですか？」と聞けば人にはどちらかを選ばなくてはいけないという心理が働きます。そこを狙えばよいのです。

今回の動画では限定質問の使い方について紹介しています。